Receita da Semana - Biscoitos de Rose/Espumante

Ontem estava a preparar bolinhos para um aniversário e deparei-me com esta receita. Fiz com metade das quantidades e o resultado foi bastante prometedor.
Embora areceita original leve cerveja eu decidi inovar, dado que não a tinha em casa e utilizei espumante rose, se é q isso existe :).

Creio q poderão substituir a cerveja por qualquer outra bebida desde q nao seja muito doce e contenha gás. Caso a mistura fiquei muito liquida podem acrescentar um pouco de farinha.

Biscoitos de Cerveja/espumante/rose :)

Ingredientes:
 250 g de farinha
125 g de margarina Vaqueiro
1 colher de café de sal fino
1 dl de cerveja (ou outra bebida gasosa nao muito doce)
açúcar

Preparação:
Misture a farinha, a margarina e o sal até formar uma especie de areia. Acrescente a cerveja, ou equivalente e amasse até formar uma massa macia.
Estenda a massa como rolo até formar uma placa com 1 cm de altura, sensivelmente. Polvilhe abundantemente com açucar e corte em forma de palitos com a largura e altura de um dedo.
Coloque num tabuleiro sem untar e leve a cozer em forno quente.

Nota: Os biscoitos tendem a diminuir ligeiramente de altura.

Receita da Semana - Brisa de Pessego

Esta é uma receita muito rápida que fiz hoje. 
O tempo de preparação não vai além dos 20 minutos, sem contar com o tempo de refrigeração. 

Nome: Brisa de Pessego
 Preparação: 20 min + 2 horas

 Ingredientes: 1 pacote de gelatina de pessego, 1 lata de leite condensado, 400 ml de natas, água

 Prepare a gelatina como especificado na embalagem. Adicionar a lata de leite condensado e misturar. Bater as natas ate ficarem bem firmes e em seguida adicionar a mistura de gelatina.
Colocar numa tigela de servir e meter no frigorifico. O tempo de endurecimento da sobremesa pode variar.

Sugestão: Pode modificar o sabor da sobremesa alterando o sabor da gelatina utilizada.